|
Samenwerking met wijngaard de Tappenmars |
|
01-09-2009
Als je eenmaal de wijnmakerij van de wijngaard de Tappenmars hebt gezien, dan denk je alleen nog maar, dat wil ik ook! Wat je daar allemaal niet kan. En de apparatuur die ze er hebben, wauw! Als ik een druif was en ik zou geperst moeten worden, nou dan wist ik het wel. Op de Wijnstaete kunnen wij daar alleen maar dromen. En om echte goede wijn te kunnen maken, moet je er dag en nacht mee bezig kunnen zijn. En dat lukte ons ook niet altijd.
Tijd en middelen, 1 plus 1 is 2. En dus zijn wij maar eens gaan praten met Rikus, de wijnboer van de Tappenmars. Dat klikte gelijk en we zijn heel snel tot een overeenkomst gekomen en een samenwerking aangegaan. Vanaf heden zullen onze druiven daar verwerkt gaan worden. Dat hebben onze druiven wel verdient.
Dat betekend dat wij binnenkort een ruimte gaan overhouden. Wat we daarmee gaan doen weten, we nu nog niet precies. We denken aan een vergaderruimte. Maar we gaan eerst aankomend voorjaar het vakantiehuisje aanpakken.
|
